Cardo en salsa de almendras
Miset

5,40 

Cardo en salsa de almendras

 

Ingredientes: Cardo 70%, caldo vegetal (agua, cebolla, zanahoria y cardo) 13 %, aceite oliva, harina de trigo, almendra 1 %, perejil, sal y ajo.

Información alérgenos: gluten (harina de trigo), almendras.

Peso Neto: 400 g.

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Producto: Cardo en salsa de almendras

Proceso de elaboración: El cardo (Cynara cardunculus) es una verdura de invierno, lo que condiciona la elaboración de este plato a épocas invernales. Se puede consumir de diversas formas como cocido o en ensalada, pero lo más común es consumirlo  cocido y luego aderezado con una salsa bechamel con almendras o simplemente arreglado con aceite y ajo. Es un plato típico navideño en Navarra, acompañado con taquitos de jamón.
Ideal para dietas contiene un 90% de agua y fibra, hidratos de carbono, proteínas y casi nada de calorías.

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