Producto: Sardina en aceite de oliva y orégano. Todos los pueblos del Mediterráneo comparten, desde Occidente al Oriente, este oro líquido de la gastronomía: el Aceite de Oliva. Especiadas con orégano, estas sardinas recuerdan los sabores frescos de Italia.

Proceso de elaboración: Las conservas Cego do Maio se preparan a partir de pescado fresco directamente de la lonja para así conservar todo su sabor y propiedades.
El pescado se limpia y se precocina según el método tradicional, sin necesidad de utilizar otras formas artificiales de conservación. Al ser esterilizado y herméticamente sellado en las latas, el pescado conserva todas las proteínas, lípidos y glúcidos de manera natural.